高級レストランでのテーブルマナーというと、沢山置かれているナイフ、フォークの使う順番や、正しいナイフとフォークの使い方、というイメージですね。
でも、フランス料理やイタリアンのテーブルマナーなら自信あるけど、和食はちょっと……という人も結構多いものです。
また、一方的に話をするのでなく、聞き上手になることも大事です。上手な話題づくりも大切なテーブルマナーです。
このため、前もって最近の話題なども知っておいた方がよいでしょう。
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